La giuria ha finalmente espresso il suo verdetto e sono stati individuati, con grande difficoltà vista la qualità dei post pervenuti, i due finalisti del contest “Immagina il tartufo marzuolo“.
Ciascuno dei due finalisti, come preannuciato, vincerà:
- Un pernottamento per 2 persone, per la notte di sabato 19 marzo p.v., presso l’Hotel San Miniato
- Un pranzo per due persone al ristorante “I Giorni del Tartufo“
La nostra giuria che, ricordiamo, è formata da:
- Fabrizio Mandorlini – Giornalista, scrittore, editore, vicepresidente dell’Associazione Regionale Giornalisti Agroalimentare;
- Paolo Fiaschi – Chef e proprietario dell’esclusivo Ristorante “Papaveri e Paolo” di San Miniato;
- Giampiero Montanelli – Tartufaio e addestratore di cani da tartufo;
- Sara Sguerri – Food Blogger, autrice di www.pixelicious.it e vincitrice della scorsa edizione del contest;
Ha valutato le ricette pubblicate sulla nostra pagina Facebook secondo tre criteri:
- Potenzialità della ricetta a valorizzare il prodotto
- Qualità delle foto
- Interesse del racconto
Non è stata una scelta facile, come anticipato.
La delicatezza del “Prato” di Shamira Gatta o della Tartare di palamita di Cristina Galliti sono state giudicate le più adatte a valorizzare il nostro tartufo.
Le foto di Alessandra Gabrielli, Cristina Galliti e Stefania Pigoni sono invece state le più apprezzate, mentre Alessandra Gabrielli e Shamira Gatta hanno dimostrato particolare capacità di incuriosire i giurati con i propri racconti.
Alla fine, le ricette reputate nel complesso migliori dai nostri giurati, e che si sono aggiudicate la finale sono:
- Il Prato – Ovvero: rollè di patè di pollo cotto sottovuoto con castagne avvolto in crosta croccante con “caviale” di consommè di Shamira Gatta
- Gnocchi con crema allo Chèvre di Alessandra Gabrielli
Domenica prossima, 20 marzo 2016, nel corso della XVIII Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo di Cigoli, si svolgerà il cooking show durante il quale verrà giudicata la ricetta che meglio si sposa al nostro tartufo, e che darà la possibilità all’autore di portarsi a casa il nostro ambito premio, il robot da cucina Kitchen Aid Classic.
Facciamo le nostre vive congratulazioni alle vincitrici di questa fase del contest e rivolgiamo un sentito ringraziamento a tutte gli altri partecipanti, che hanno reso la competizione veramente avvincente.
Il Comitato
Nota logistica: Preghiamo le finaliste di contattarci via Facebook o via email all’indirizzo cigoli.org@gmail.com.
Cigoli.org 
E’ stato un vero piacere partecipare. In bocca al lupo alle finaliste ^_^
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Non ci credo!!!!
Che meravigliaaaa!!!
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